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千杯不醉还是一杯就倒 | 酒精代谢相关基因检测为您揭秘
发表时间:2021-04-27     阅读次数:     字体:【

您喝多了没有醉意。

还是一杯下去。

喝多了吧。

正是红脸好酒。

或者是过敏?

为什么同一种酒

个体间生理反应有很大差异?

「情绪化,单调乏味!」亲友聚餐,工作应酬,往往离不开美酒。可否如有人不胜酒,推辞不喝或少喝,还常被指缺乏诚意。

酒逢千杯少,可以别说“千杯”,有些人可能一杯不倒。

那么大的差别究竟是怎么回事?

这与酒精代谢相关的基因关系密切。

01。

酒的新陈代谢过程

乙醇是酒精的化学名称,酒精通过肠胃吸收进入血液循环。酒精进入人体后90%-95%通过肝脏代谢,其余则随着尿,汗和呼吸排出。乙醇在肝脏中通过乙醇脱氢酶(ADH),转化成乙醛,而乙醛则通过乙醛脱氢酶(ALDH)分解成乙酸,从而被酒精解酒。醛会使毛细血管扩张,可刺激肾上腺素、去甲肾上腺素等物质的分泌,造成面红耳赤、心跳加快、皮肤发热等症状。

酒精被人体吸收后的分解机制。

在每一个人体内,乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)的活性是不同的,这决定了它们在酒精作用下的新陈代谢能力和生理反应。所以,人的酒量是由酶来决定的,同时也是由基因来编码的,问题的核心在基因!

02。

酒的新陈代谢和副作用。

乙醛能刺激肥大细胞释放血管活性物质使血管舒张,引起饮酒后脸红、流汗、心动过速等不良反应。另外,饮酒后乙醛在体内的滞留,使它能与多种蛋白质共价键合,导致DNA修复蛋白功能受损、线粒体损伤、氧气利用失调等不良生物活动,进而对人体组织器官产生致毒甚至致癌作用。

03。

酒代谢和基因

乙醛脱氢酶(ALDH)主要由ALDH2基因编码,ALDH2基因决定肝脏中乙醛的新陈代谢速度和停留位置,新陈代谢速度越慢,对乙醛的危害越大。在ALDH2单核苷酸多态性(SNP)(1510G>A)的影响下,不同个体在代谢乙醛的速度上有差异,携带ALDH*2*2(AA)等位基因的人与野生型*1*1(GG)的人相比,其代谢速率明显降低。

基因型乙醛脱氢酶的分布频率

在不同程度上,ALDH2等位基因与各种组织器官癌变、乙醇相关肝损伤、冠心病、迟发老年痴呆、II型糖尿病并发症、多发性神经炎、血液中胆固醇含量等也存在着不同程度的关系。所以,这一基因不仅可以指示饮酒是否适宜,而且可以用来提示人们预防与酒精有关的疾病的风险。

对频繁饮酒者,建议尽早进行酒精代谢能力的基因检测,及时了解个人酒精代谢能力,ALDH2基因突变者,应尽量戒酒或少喝,早知早防,帮助个体减少不良因素对健康的影响。

另外,最近研究发现ALDH2基因对于引导硝酸甘油的使用也很重要,如果携带了突变基因,则ALDH2的硝酸脂酶活性将下降超过10倍,使得硝酸甘油难以发挥其作用。


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